Dünyanın en iyi ikinci çorbası Gaziantep’ten çıktı: İlk yüzde Türkiye’den 4 çorba var
TasteAtlas, kullanıcı oylarına dayandırarak “Dünyanın En İyi Çorbaları” listesini yayınladı. Listede Paraguay’a ait vori‑vori çorbası birinci sırada, Türkiye’li Gaziantep beyran çorbası ikinci sırada yer aldı. Üçüncü sırada Endonezya’nın Soto Betawi, dördüncü sırada Japonya’nın Yokohama usulü ramen bulunuyor.
Sağlam bir uluslararası temsilciler yelpazesi ekranda; Japonya’dan Tonkotsu ramen, Filipinler’den Sinigang na baboy, Tayland’dan Tom kha gai, Çin’den Lanzhou lamian gibi lezzetler de ilk yirmi içinde yer alıyor. Türkiye’nin mercimek çorbası 12. sırada, domates çorbası 55. sırada, kelle paça ise 69. sırada sıralandı.
Gaziantep beyran çorbasının ikinci sırada bulunması, Türk mutfağının uluslararası arenada tanınan bir temsilcisi olarak öne çıkıyor. Bu sıralama, bölgesel ve küresel ölçekte beyran çorbasının önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
